Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Минтай / Запеченная рыба в духовке

Запеченная рыба в духовке

Отзывы (2)

Приготовил : Евдокия Антонова

04.04.2015
Время приготовления: 40 мин

Вкусный вариант праздничного блюда. Запеченная рыба в духовке получается сочной, ароматной, сразу с гарниром. Смотрим рецепт.

Описание приготовления:

Такая запеченная рыба в духовке готовится из обжаренных ингредиентов. Все просто надо соединить в форме для запекания, приправить и посыпать сыром.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Состав / Ингредиенты:

Минтай или хек 1 Штука
Картофель 5 Штук
Сыр твердый 100 Грамм
Горошек консервированный 100 Грамм
Соль, перец По вкусу
Майонез По вкусу
Мука 100 Грамм
Репчатый лук 1 Штука

Количество порций 2

Как приготовить "Запеченная рыба в духовке"

Рыбу очистить, вымыть, обсушить. Нарезать на кусочки. Обвалять в соли и перце. Выволять в муке и обжарить на растительном масле.

Обжаренную рыбку перенесите на разделочную доску. Двумя вилками удалите центральную кость. Филе рыбы выложите в смазанный маслом лоток для запекания.

Картофель очистить. Нарезать на брусочки. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Посолить, поперчить. Готовый картофель выложить поверх рыбы.

На слой картофеля выложите консервированный горошек.

Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сверху все сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Слой сыра сбрызните майонезом. Поставьте запекаться. Пока запеканка печется (около 40 минут), у нас есть время приготовить лук. Лук нарезать на полукольца. Обвалять в оставшейся муке.