Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Минтай / Запеченная рыба в духовке

Запеченная рыба в духовке

Отзывы (2)

Евдокия Антонова

04.04.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный вариант праздничного блюда. Запеченная рыба в духовке получается сочной, ароматной, сразу с гарниром. Смотрим рецепт.

Описание приготовления:

Такая запеченная рыба в духовке готовится из обжаренных ингредиентов. Все просто надо соединить в форме для запекания, приправить и посыпать сыром.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5 штук
Сыр твердый 100 грамм
Мука 100 грамм
Майонез По вкусу
Репчатый лук 1 штука
Горошек консервированный 100 грамм
Соль, перец По вкусу
Минтай или хек 1 штука

Количество порций 2

Как приготовить "Запеченная рыба в духовке"

Рыбу очистить, вымыть, обсушить. Нарезать на кусочки. Обвалять в соли и перце. Выволять в муке и обжарить на растительном масле.

Обжаренную рыбку перенесите на разделочную доску. Двумя вилками удалите центральную кость. Филе рыбы выложите в смазанный маслом лоток для запекания.

Картофель очистить. Нарезать на брусочки. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Посолить, поперчить. Готовый картофель выложить поверх рыбы.

На слой картофеля выложите консервированный горошек.

Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сверху все сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Слой сыра сбрызните майонезом. Поставьте запекаться. Пока запеканка печется (около 40 минут), у нас есть время приготовить лук. Лук нарезать на полукольца. Обвалять в оставшейся муке.