Рыба в духовке со сметаной и сыром
Рыба, запеченная в духовке с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте.
Описание приготовления:
Удивительно вкусное, сочное и ароматное блюдо - рыба, запеченная с сыром. Вы обязательно должны приготовить его, не пожалеете. Такое блюдо готовить совсем несложно. Его можно подавать к столу и горячим, и холодным. Оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе. Если вы не знаете, как приготовить рыбу, запеченную с сыром в духовке, воспользуйтесь этим простым рецептом, в котором все понятно и доступно описано. Удачи вам и вкусной рыбки.Состав / Ингредиенты:
- Филе судака 500-600 грамм (или любая другая рыба)
- Сыр твердый 150 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 2 штуки
- Сметана 100 грамм
- Сливки 50 мл
- Укроп свежий 20 грамм
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль 2-3 щепоток
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Мускатный орех 1 щепотка
- Ароматные сухие травы 1-2 щепоток (смесь: базилик, орегано, шалфей)
Количество порций
2
Калорийность
156 ккал
Калорийность
11 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба, запеченная в духовке с сыром"
Нарезаем филе судака или любой другой рыбы на небольшие кусочки. Посыпаем солью, перцем, травами и молотым мускатным орехом. Добавляем столовую ложку масла, перемешиваем. Оставляем минут на 20.
Чистим лук и перец. Нарезаем перец небольшими ломтиками, а лук — полукольцами. Наливаем на сковороду 2 ложки масла, обжариваем лук с перцем на небольшом огне до мягкости.
Выкладываем ломтики рыбы в один слой в форму для запекания. Ломтики должны лежать той стороной, где раньше была кожа рыбы к низу. На рыбу выкладываем обжаренные лук с перцем.
В небольшой мисочке смешаем сметану и сливки, добавим мелко нарезанный укроп, перемешаем.
Равномерно заливаем получившейся смесью рыбу. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 40. Время может колебаться в ту или иную сторону - духовки у всех разные. Как только соус начнет кипеть, запекайте ещё 15 минут.
Сыр натираем на средней терке. Достаем форму с рыбой из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно.
И запекаем, пока сыр не запечется в румяную корочку.
Оценить рецепт Рыба, запеченная в духовке с сыром
5.0
44
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Лена.Цветкова 
22.07.2025 11:16
Запекала рыбу на обед и вышло очень вкусно, семья в восторге. Отличный рецепт, всё сделала как написано и результат превзошёл ожидания.
Весна
15.02.2020 14:50
Очень вкусное и быстрое второе блюдо. Перца не было под рукой, обжаривала лук с морковью. остальное по рецепту 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов