Рыба, запеченная в духовке с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте.
Описание приготовления:
Удивительно вкусное, сочное и ароматное блюдо - рыба, запеченная с сыром. Вы обязательно должны приготовить его, не пожалеете. Такое блюдо готовить совсем несложно. Его можно подавать к столу и горячим, и холодным. Оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе. Если вы не знаете, как приготовить рыбу, запеченную с сыром в духовке, воспользуйтесь этим простым рецептом, в котором все понятно и доступно описано. Удачи вам и вкусной рыбки.Состав / Ингредиенты:
- Филе судака 500-600 Грамм (или любая другая рыба)
- Сыр твердый 150 Грамм
- Перец болгарский 1 Штука
- Лук репчатый 2 Штуки
- Сметана 100 Грамм
- Сливки 50 Миллилитров
- Укроп свежий 20 Грамм
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Соль 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый 2 Щепотки
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Ароматные сухие травы 1-2 Щепоток (смесь: базилик, орегано, шалфей)
Количество порций
2
Калорийность
156 ккал
Калорийность
11 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Рыба, запеченная в духовке с сыром"
Нарезаем филе судака или любой другой рыбы на небольшие кусочки. Посыпаем солью, перцем, травами и молотым мускатным орехом. Добавляем столовую ложку масла, перемешиваем. Оставляем минут на 20.
Чистим лук и перец. Нарезаем перец небольшими ломтиками, а лук — полукольцами. Наливаем на сковороду 2 ложки масла, обжариваем лук с перцем на небольшом огне до мягкости.
Выкладываем ломтики рыбы в один слой в форму для запекания. Ломтики должны лежать той стороной, где раньше была кожа рыбы к низу. На рыбу выкладываем обжаренные лук с перцем.
В небольшой мисочке смешаем сметану и сливки, добавим мелко нарезанный укроп, перемешаем.
Равномерно заливаем получившейся смесью рыбу. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 40. Время может колебаться в ту или иную сторону - духовки у всех разные. Как только соус начнет кипеть, запекайте ещё 15 минут.
Сыр натираем на средней терке. Достаем форму с рыбой из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно.
И запекаем, пока сыр не запечется в румяную корочку.
Оценить рецепт Рыба, запеченная в духовке с сыром
4.4
43
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Ризотто из чечевицы
Сырные орешки
Клецки для супа
Салат к запеченному мясу
Чипсы из свеклы в духовке
Ризотто из чечевицы
Сырные орешки
Клецки для супа
Салат к запеченному мясу
Чипсы из свеклы в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Весна 
15.02.2020 12:50
Очень вкусное и быстрое второе блюдо. Перца не было под рукой, обжаривала лук с морковью. остальное по рецепту 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ