Куриная печень с яблоками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это - быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.
Описание приготовления:
Куриную печень с яблоками можно приготовить в духовке или на плите. Мой вариант - для духовки. Но ничего вам не мешает обжарить кусочки печени на сковороде. К тому же, жарится она очень быстро. Яблоки выбирайте кисло-сладкие или кисленькие. Кстати, яблоки можно заменить плотными персиками. Готовить куриную печень с персиками (вместо яблок) также можно согласно этому простому рецепту.Как приготовить куриную печень с яблоками?
1. Куриную печень разрежьте на порционные кусочки, выложите в глубокую миску и залейте молоком. Оставьте на 20 минут.
2. Пока печень вымачивается, приготовим яблоки. Яблоки промойте. очистите от кожицы (можно и оставить), вырежьте сердцевину и нарежьте небольшими дольками.
3. В сковороду положите сливочное и налейте растительное масло. Разогрейте и выложите дольки яблок. Обжарьте до золотистой корочки.
4. Духовку разогрейте до 190 градусов.
5. В форму для выпечки (смазанную маслом) выложите печень с молоком. Посолите, поперчите. Сверху выложите яблоки. Если желаете, можете залить содержимое сметаной или сливками (чуть больше стакана).
6. Выпекайте в духовке в течение 10-15 минут.
Куриная печень с яблоками готова. Подавайте на капустных листьях с яблоками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриная печень — 250-300 Грамм
- Молоко — 1 Стакан
- Яблоки — 2 Штуки
- Масло сливочное — 20-30 Грамм
- Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Салатные листья — - По вкусу (Для украшения тарелки)
Количество порций: 3-4
Оценить рецепт Куриная печень с яблоками:
3
средняя оценка: 3.1, всего
голосов: 14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Глазированные куриные голени
Печеночный паштет классический
Копченая куриная грудка
Рагу из индейки с картофелем
Куриный гуляш
Глазированные куриные голени
Печеночный паштет классический
Копченая куриная грудка
Рагу из индейки с картофелем
Куриный гуляш
Редакция рекомендует:

Куриные рулетики с начинкой из печени

Куринaя печeнь в духовке

Куриный рулет с грибами и печенью
Сусамыр из куриной печени

Картофель с куриной печенью
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
