Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыба в духовке с овощами

Рыба в духовке с овощами

Приготовил : Марина Золотцева

12.11.2016
Время приготовления: 30 мин

Для тех, кто предпочитает готовить не только вкусную, но и полезную пищу, хочу предложить на заметку чудесный вариант основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Рыбку нужно есть чаще!

Описание приготовления:

Это очень интересный вариант, как приготовить рыбу в духовке с овощами. Если исключить из рецепта сливочное масло, то блюдо вполне можно включить в рацион тех, кто худеет или считает калории. Для взрослых можно добавить немного белого сухого вина, будет очень кстати.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе рыбы 2 Штуки
Морковь 1-2 Штук
Цукини 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сливочное масло 60 Грамм
Зелень 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Луковица 1 Штука
Стебель сельдерея 1 Штука
Перец 1 Щепотка
Сок лимона 2 Ст. ложки
Сладкий перец 1 Штука
Цедра лимона 0.5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

64 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба в духовке с овощами"

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт на своей кухне.

2. Для начала выложите все ингредиенты, необходимые, чтобы приготовить ароматное сливочное масло.

3. В небольшой мисочке соедините размягченное сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, немного цедры лимона, соль, перец и зелень по вкусу. Все тщательно перемешайте.

4. Овощи вымойте, очистите и измельчите. Выложите в глубокую мисочку и перемешайте. Посолите немного, добавьте сок лимона. При желании можно использовать специи по вкусу.

5. Подготовьте лист пергамента. Смажьте его капелькой растительного масла, выложите сверху часть овощей (на 1 порцию).

6. Сверху выложите филе рыбки.

7. Смажьте рыбу сливочным маслом.

8. Запекать таким образом можно как белую, так и красную рыбу.

9. Накройте пергаментом так, чтобы получился конвертик. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.

10. Подавать блюдо к столу нужно сразу, при желании дополнив гарниром по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба в духовке с овощами

4.3 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Рыба в духовке с овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат из вареной свеклы и яиц
Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
Уха с водкой
Капуста с перцем болгарским
Лечо "Счастливый день"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: