Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Запеченная паста с курицей и помидорами

Запеченная паста с курицей и помидорами

Koch

27.12.2010
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Быстрый рецепт запеченной итальянской пасты с куриной грудкой, помидорами, грибами и сыром.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200. Смазать маслом две формы для выпечки.
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны на 3 минуты меньше, чем указано в инструкции, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю.

В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Приправить курицу солью и перцем, жарить от 3 до 5 минут с каждой стороны. Разрезать тонко каждую часть.

В сковороде растопить масло на среднем огне. Добавить муку и чеснок, готовить, помешивая, 1 минуту. Постепенно добавить молоко, довести до кипения, помешивая часто. Добавить грибы и помидоры, готовить 1 минуту. Постепенно добавить сыр проволоне и 1/2 чашки пармезана.
Добавить курицу и макароны, приправить солью и перцем. Разделить смесь между формами для выпечки, посыпать каждую пармезаном.
Выпекать до золотистого цвета около 25 минут. Дать постоять 5 минут перед подачей на стол.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Зубчик чеснока 4 штуки
Паста пенне 450 грамм
Сливочное масло 6 ст. ложек
Белые грибы 300 грамм
Оливковое масло 1 ч. ложка
Соль и молотый перец - по вкусу
Сушеные помидоры 1/2 стакана
Тертый Пармезан 1 стакан
Половина куриной грудки 2 штуки ((240 г каждая), разрезанные пополам горизонтально)