Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Заморозка цветной капусты

Заморозка цветной капусты

Приготовил : Даша Петрова

15.07.2015
Время приготовления: 20 мин

Расскажу, как сделать заморозку цветной капусты в домашних условиях. Чудесная заготовка, вкус свежей капусты при разморозке не теряется! Очень люблю ее добавлять зимой в супы и запеканки. Попробуйте!

Описание приготовления:

Такая заморозка цветной капусты в домашних условиях проводится очень быстро. Главное: хорошо переберите капусту, выбирайте только идеальные экземпляры. Второй важный момент - подержать в кипятке и вымыть как можно тщательнее, чтобы ни одна мошка не попала вам потом в суп!

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Заготовки

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 500 Грамм
Соль По вкусу
Вода 1 Литр

Количество порций 3

Калорийность

35 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заморозка цветной капусты"

1. Капусту тщательно промываем. Выкладываем в миску и заливаем подсоленным крутым кипятком. Ждем 20 минут, затем обдаем еще раз холодной водой.

2. Удаляем все зеленые части. Делим на маленькие соцветия. Если капуста подвяла или выглядит "больной", не замораживайте эти соцветия.

3. После того. как перебрали капусту, хорошенько ее просушите. Когда высохнет, складываем в контейнер или вакуумный пакет и отправим в морозилку. Готово!

Оценить рецепт Заморозка цветной капусты

4.0 43

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Брускетта с артишоками
Курица с кукурузой и рисом
Лаваш с луком
Курица, фаршированная грибами и картофелем
Ленивые голубцы (простой рецепт)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: