В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Как заморозить цветную капусту на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Цветная капуста хорошо подходит для заморозки, нужно лишь предварительно подготовить ее для хранения. По вкусу и пищевой ценности она почти не теряет своих свойств.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как заморозить цветную капусту на зиму. Капусту выбирайте крепкую, твердую, белого цвета без потемнений. Хранится цветная капуста в морозильной камере может до 6 месяцев. Замороженную капусту можно использовать как легкий гарнир, для приготовления супов или овощного рагу.Состав / Ингредиенты:
- Капуста цветная 1.5 кг
Количество порций
7
Калорийность
30 ккал
Калорийность
3 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Как заморозить цветную капусту на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Кочан цветной капусты слегка сполосните и удалите верхние листья.
Разделите цветную капусту на соцветия среднего размера. Можно потом дополнительно их порезать или оставить, как есть.
Тщательно промойте соцветия капусты под краном, а можно переложить цветную капусту в миску, залить водой и оставить на 10 минут, чтобы весь мусор всплыл на поверхность.
Отварите соцветия цветной капусты 1-3 минуты (в зависимости от размера) в кипящей воде.
Слейте воду и опустите цветную капусту в миску с очень холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Можно бросить в миску пару кубиков льда.
Затем тщательно обсушите соцветия с помощью бумажных полотенец, чтобы при заморозке не было лишнего льда.
Разложите цветную капусту по пакетам для заморозки и уберите в морозилку на хранение.
Замороженная цветная капуста на зиму готова!
Оценить рецепт Как заморозить цветную капусту на зиму
4.5
4
Похожие рецепты:
Цветная капуста с перцем
Замороженная цветная капуста на сковороде
Цветная капуста острая на зиму
Цветная капуста на зиму в томате
Маринованная цветная капуста с морковью
Засолка цветной капусты
Маринованная цветная капуста с корицей
Цветная капуста по-корейски на зиму
Квашеная цветная капуста
Цветная капуста с помидорами на зиму
Овощи на зиму
Цветная капуста маринованная быстрого приготовления
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов