Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре / Замороженная цветная капуста на сковороде

Замороженная цветная капуста на сковороде

Приготовил : Юлия Мальченко

12.07.2015
Время приготовления: 40 мин

Чтобы замороженная цветная капуста на сковороде получилась вкусной, предварительно ее разморозьте, после чего только обжарьте на сковороде. Перед жаркой соцветия нужно будет обмакнуть в кляре.

Описание приготовления:

Отличный вариант закуски или гарнира к мясу, рыбе, птице - замороженная цветная капуста на сковороде. В кляре соцветия цветной капусты получаются очень вкусными. Жарится она на растительном масле на сковороде в замороженном или свежем виде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 300 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука 3 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

101 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Замороженная цветная капуста на сковороде"

Замороженная цветная капуста на сковороде - фото шаг 1

1. Если у вас нет свежей цветной капусты - не беда! Можно использовать и замороженную. Я обычно на зиму оставляю около килограмма соцветий, чтобы баловать своих домашних разными вкусностями. Итак, для начала капусту нужно немного разморозить. Для этого я прямо в пакете оставляю ее в теплой воде на 20-30 минут.

Замороженная цветная капуста на сковороде - фото шаг 2

2. После этого разбираю тщательно соцветия, мою под проточной водой и отправляю в подсоленную кипящую воду. Отвариваем соцветия около 2 минут и откидываем на дуршлаг. Параллельно готовим кляр традиционным способом.