Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Замороженные кабачки жаренные с чесночным соусом

Замороженные кабачки жаренные с чесночным соусом

Приготовил : Юлия Мальченко

10.03.2018
Время приготовления: 30 мин

Когда за окном зима, а так хочется кусочек лета, советую приготовить это блюдо. Кабачки можно приобрести в супермаркете, а лучше, если вы заморозили их сами. Соус готовится на основе майонеза.

Описание приготовления:

Быстрая закуска с чесночным соусом порадует каждого, кто ее попробует. Готовить блюдо можно из свежих или замороженных кабачков. Безусловно, из свежих кабачков блюдо получается вкуснее, но и для разнообразия, например, зимой можно приготовить и из замороженных овощей. Соус готовится на основе майонеза и чеснока. По вкусу можно добавлять специи или мелко измельченный укроп. Я предпочитаю классический вариант майонезно-чесночного соуса.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Кабачок — 1 Штук
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Мука — 3 Ст. ложек
Соль и специи — По вкусу
Чеснок — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Замороженные кабачки жаренные с чесночным соусом"

Замороженные кабачки жаренные с чесночным соусом - фото шаг 1

1. Хорошо, когда зимой можно достать из морозильной камеры любые овощи и приготовить из них вкусное блюдо. Я всегда замораживаю на зиму овощи. Безусловно, они немного отличаются от свежих овощей и в готовом виде немного мягче и водянистее, но это лучше, чем ничего. Итак, даем кабачку немного разморозиться. У меня он уже нарезанный, поэтому я жду минут 20, пока он расстанет.

Замороженные кабачки жаренные с чесночным соусом - фото шаг 2

2. Муки нам понадобится совсем немного. Обваливаем каждый кружочек кабачка в муке, а тем временем наливаем на сковороду растительное масло и отправляем кабачок.