Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Фаршированные / Замороженные фаршированные перцы

Замороженные фаршированные перцы

AlenaPrika

01.01.2020
Время приготовления: 3 ч.

Чтобы минимизировать приготовление сложного блюда, заранее заготовьте фаршированные перцы и заморозьте их в морозильной камере, к примеру, в пакетах. При необходимости - извлеките и потушите.

Описание приготовления:

Тушить такую заготовку лучше всего в томатно-сметанной заливке, куда необходимо добавить мелко нарезанный очищенный репчатый лук для аромата. Блюдо получится сочным, аппетитным и очень вкусным при минимуме потраченного времени!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Заготовки / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Рис 100 грамм
Фарш мясной 200 грамм
Перец болгарский 5-6 штук
Морковь 1 штука
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 3 щепотки

Количество порций 3

Калорийность

79 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Замороженные фаршированные перцы"

Замороженные фаршированные перцы - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Замороженные фаршированные перцы - фото шаг 2

Мясной фарш выложите в глубокую емкость. Лучше всего использовать смешанный свино-говяжий фарш или фарш из баранины. Промойте рис любого сорта, добавьте его в ту же емкость. Очистите морковь от кожуры, натрите на терке с мелкими ячейками и добавьте к остальным ингредиентам.

Замороженные фаршированные перцы - фото шаг 3

Посолите и поперчите все содержимое, тщательно перемешайте. Лук при заморозке не добавляется, иначе он приобретет горький привкус и испортит своим вкусом все блюдо.

Замороженные фаршированные перцы - фото шаг 4

Промойте перцы в воде, очистите их от семян, еще раз промойте.

Замороженные фаршированные перцы - фото шаг 5

Начините перцы приготовленным фаршем, оставляя сверху немного места для "пробки" - картофельных ломтиков, которые будут закрывать отверстие в овощах, чтобы начинка не выпала при варке.