В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Заливной пирог с курицей и рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заливные пироги – находка и спасение для хозяйки. Горсть – другая начинки, сыр и зелень, простое тесто из доступных продуктов – и вот уже на столе красуется румяными боками пирог. Хоть к чашке бульона, хоть с чаем или молоком – всегда хорош!
Описание приготовления:
Начинки для заливных пирогов должны быть уже готовыми, ведь сам пирог печется очень быстро. Такая выпечка легко станет палочкой-выручалочкой и на завтрак, и на перекус, и на обед с собой.Состав / Ингредиенты:
- Курица 250 грамм (отварная)
- Рис 1 стакан (отварной)
- Пармезан 30-50 грамм
- Зелень 1 пучок (сборная по вкусу: лук, укроп, петрушка и т.д.)
- Яйца 2 штуки
- Кефир 1 стакан
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка (неполная)
- Мука пшеничная 1 стакан (в/сорт)
- Отруби 2 ст. ложки (овсяные)
- Черный перец 1 щепотка
Количество порций
6
Как приготовить "Заливной пирог с курицей и рисом"
Включите духовку на разогрев до 200 градусов и начните готовить начинку. Нарежьте кубиками отварную грудку, сыр натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
Зелень промойте и хорошо просушите. Нашинкуйте крупно.
Венчиком смешайте в миске яйца с кефиром и маслом, добавьте сахар и соль.
Всыпьте просеянную с содой муку, добавьте отруби. Легко вымешайте довольно жидкое тесто.
Часть теста вылейте в подготовленную форму. Сверху рассыпьте отварной рис, на него выложите курицу и посыпьте сыром. Посолите и поперчите.
Сверху разложите зелень.
Залейте пирог остатками теста, поставьте в разогретую духовку.
Пеките минут 25, до румяного цвета. Выньте пирог из формы на решетку и немного остудите.
Подавайте пирог теплым. Однако, и остывший он очень хорош!
Оценить рецепт Заливной пирог с курицей и рисом
5.0
3
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ