Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Простой пирог с курицей

Простой пирог с курицей

25.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

Поделюсь рецептом пирога, который полюбился моей семье. Бездрожжевое тесто неприхотливо и не требует расстойки. Для начинки можно брать любое мясо, но самый нежный пирог получается именно с курицей.

Описание приготовления:

Несложный в приготовлении пирог из слоеного теста может выступить в качестве ужина, а также в качестве закуски. Хорош пирог с курицей как в горячем, так и холодном виде.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриная грудка

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 250 грамм
Мука пшеничная 1/2 стакана
Бульон куриный 2 стакана
Молоко 1 стакан
Куриная грудка 2 штуки
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Лимоный сок 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Сельдерей 1 пучок
Зеленый горошек 200 грамм
Петрушка 1 пучок
Слоеное тесто 1 кг

Количество порций 6

Как приготовить "Простой пирог с курицей"

1. В сотейнике на медленном огне растопите половину сливочного масла. Всыпьте муку и мешайте тесто в течение 1 минуты. Затем уберите сотейник с огня.

2. Влейте к тесту куриный бульон и взбейте до однородности. Добавьте молоко, тщательно перемешивая, доведите до кипения и растворения комочков на среднем огне.