Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Заливной пирог с капустой и сыром

Заливной пирог с капустой и сыром

16.03.2023
Время приготовления: 50 мин

Заливной пирог с капустой можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях. При добавлении сыра мы получаем хрустящую сырную корочку.

Описание приготовления:

Готовится такой пирог элементарно, а съедается буквально за минуты. Он получается очень сочным, нежным и мягким, причем вкусен такой пирог как в теплом виде, так и в холодном.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сыр 100 грамм
Кефир 250 мл
Куриные яйца 2 штуки
Укроп 1 пучок
Капуста белокочанная 350 грамм
Мука пшеничная 150 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Сода 1/2 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

128 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заливной пирог с капустой и сыром"

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Я использовала молодую весеннюю капусту, ее предварительно готовить не надо. Если у вас капуста зимних сортов, то протушите ее, обжарьте или приготовьте на пару до полуготовности.

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 2

В подходящую емкость вбейте куриные яйца, добавьте соль и черный молотый перец.

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 3

Влейте кефир, перемешайте.

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 4

Добавьте муку и соду.

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 5

Перемешайте однородное тесто, консистенция должна быть как густая сметана.

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 6

Капусту нашинкуйте тонкими полосками, укроп мелко нарежьте. Смешайте их, посолите и поперчите по вкусу.

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 7

В форму для выпечки налейте около 1/3 части теста.

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 8

Разложите капусту с укропом.

Заливной пирог с капустой и сыром - фото шаг 9

Залейте оставшимся тестом. Ставим пирог в горячую духовку на средний уровень и готовим при 180 градусах около 30 минут, пока верх слегка не подрумянится.