Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Капустный заливной пирог на сковороде

Капустный заливной пирог на сковороде

Приготовил : Оксана Ч.

30.04.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если не хочется долго возиться с тестом или включать духовку, то этот рецепт для вас! Приготовить капустный заливной пирог с капустой на сковороде очень просто, а результат вас непременно порадует.

Описание приготовления:

Готовится пирог действительно очень быстро и просто, а получается вполне достойная выпечка. Нежное тесто и сочная ароматная начинка не оставят никого равнодушным. Для этой выпечки нам не понадобится духовка, так как печётся пирог прямо на сковороде. Начинка заливается жидким тестом, поэтому данный вид пирога и называется — заливной. Просто, быстро и без особых хлопот! Само тесто на самом деле тоже очень удачное, поэтому с начинкой смело можете экспериментировать.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука / Белокочанная капуста

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Капуста 300 Грамм
Сметана 120 Грамм
Молоко 100 Миллилитров
Мука 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1 Чайная ложка
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

182 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капустный заливной пирог на сковороде"

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 2

Капусту тонко нашинкуйте. В сковороде разогрейте масло, выложите капусту и тушите до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите с огня и дайте остыть. Начинка готова.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 3

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и 1 ч.л. соли.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 4

Добавьте сметану.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 5

Перемешайте и влейте молоко.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 6

Добавьте муку и разрыхлитель.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 7

Снова всё перемешайте до однородного состояния. Тесто готово.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 8

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Вылейте примерно половину порции теста и сверху распределите начинку.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 9

Залейте начинку остатками теста.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 10

Слегка встряхните сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось, накройте крышкой и на небольшом огне готовьте пирог 20 минут.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 11

Затем выложите сверху подходящую по диаметру тарелку.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 12

При помощи тарелки аккуратно переверните пирог.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 13

После чего, помогая лопаткой, столкните пирог с тарелки обратно в сковороду. Вновь накройте крышкой и на небольшом огне готовьте ещё 15 минут.

Капустный заливной пирог на сковороде - фото шаг 14

Капустный заливной пирог с капустой на сковороде готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Капустный заливной пирог на сковороде

4.5, всего 32

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Капустный заливной пирог на сковороде"

Рекомендуем рецепты:
Слоеные язычки на пиве
Закуска для фуршета (фаршмак из селедки)
Салат из вареной свеклы с сыром
Лимонный кекс с сиропом
Бурито с овощами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: