мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Мука и тесто / Яйца / Зелень / Бездрожжевое тесто / Укроп / Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью

Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью



Приготовил:  
22.05.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На прилавках вовсю уже появляется ранняя капуста и молодая зелень. Помимо салатов, из такой капусты выходят замечательные пироги. Я предпочитаю делать начинку быстро и без лишних хлопот. А в тесто для пикантности добавляю немного горчицы.

Описание приготовления:

Не устаю повторять: заливные пироги – просто палочка-выручалочка для любой хозяйки! Продукты всегда под рукой, и начинку собрать можно из всего, что есть в доме.



Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто / Яйца / Зелень / Бездрожжевое тесто / Укроп
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • капуста — 300-400 Грамм (молодая)
  • лук — 1/2 Пучка (зеленый )
  • укроп — 1/2 Пучка
  • яйца  — 2 Штуки (сваренные вкрутую)
  • масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • черный перец — 1 Щепотка
  • кефир — 1 Стакан
  • яйца — 2 Штуки
  • горчица — 2 Чайных ложки
  • сахар — 1 Чайная ложка
  • сода — 1 Чайная ложка
  • соль — 1/2 Чайных ложки
  • мука пшеничная  — 1 Стакан (в/сорт)
  • отруби  — 2 Ст. ложки (овсяные)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью"

Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью - фото шаг 1
Начнем с начинки! Капусту тонко нашинкуйте, положите в миску и поставьте в микроволновку на полную мощность на 2 минуты. Выньте и добавьте в горячую капусту размягченное сливочное масло, перемешайте. Добавьте нашинкованные лук и укроп, рубленые крутые яйца, посолите и поперчите по вкусу. Сливочное масло в такой начинке вкусно заменить растопленным куриным жиром. Ничего не жарится, а начинка получается беленькой и красивой, особенно, если яйца попались с ярким желтком!
Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью - фото шаг 2
Пока начинка остывает, займитесь тестом. Смешайте в миске кефир с яйцами, солью, сахаром и горчицей.
Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью - фото шаг 3
Всыпьте муку, просеянную с содой, и добавьте отруби (у меня овсяные). Быстро вымешайте легкое тесто.
Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью - фото шаг 4
Часть теста вылейте в подготовленную форму, выложите начинку.
Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью - фото шаг 5
Разровняйте и залейте оставшимся тестом.
Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью - фото шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до румянца, затем убавьте нагрев до 180 и пеките до сухой зубочистки. Готовый пирог выложите на доску, дайте немного остыть.
Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью - фото шаг 7
Очень вкусен такой пирог теплым. Но и холодным он не залежится!

Оценить рецепт Быстрый заливной пирог с ранней капустой, яйцами и зеленью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
аэрогриль рецепты приготовления

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
паэлья рецепт