Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Заливной пирог с баклажанами

Заливной пирог с баклажанами

Приготовил : Оксана Ч.

30.11.2021
Время приготовления: 50 мин

Простая, но очень вкусная выпечка на скорую руку. Приготовить заливной пирог с баклажанами можно как к семейному чаепитию, так и в качестве перекуса.

Описание приготовления:

Выпечка получается очень нежная, сытная и вкусная. Готовится из минимумов ингредиентов, а результат превосходный. Отличная возможность порадовать близких необычным и в то же время таким простым блюдом. Состав начинки можете смело видоизменять, тесто удачное и подходит практически ко всему. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 Штука
Помидор 1 Штука
Молоко 150 Миллилитров
Сыр 50 Грамм
Мука 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль По вкусу
Растительное масло 30 Миллилитров
Перец черный молотый По вкусу
Кунжут По вкусу
Разрыхлитель теста 1/2 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

119 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заливной пирог с баклажанами"

Заливной пирог с баклажанами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Заливной пирог с баклажанами - фото шаг 2

Баклажаны нарежьте брусочками и обжарьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.

Заливной пирог с баклажанами - фото шаг 3

Взбейте яйцо с 1/2 ч.л. соли.

Заливной пирог с баклажанами - фото шаг 4

Добавьте молоко.

Заливной пирог с баклажанами - фото шаг 5

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Заливной пирог с баклажанами - фото шаг 6

Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто готово.

Заливной пирог с баклажанами - фото шаг 7

Форму для выпечки смажьте маслом (у меня примерно 17 на 11 см.), присыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста и сверху распределите обжаренные баклажаны.