Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами
Пирог с баклажанами и куриной грудкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дети, увидев пирог, закричали: "Ура! Пицца!" Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю!
Описание приготовления:
Найдя этот рецепт и просмотрев количество ингредиентов, я сначала, подумала, что приготовить такой пирог займет у меня много времени и сил. Но приготовив, поняла, что разбив все поэтапно, можно справиться всего за полчаса. Рассказываю и показываю, как приготовить этот красивый и сытный пирог с баклажанами и куриной грудкой.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 150 грамм
- Яйцо 3 штуки (1 - в тесто; 2 - в заливку)
- Сметана 100 мл
- Масло растительное 120 мл (+ 3-4 ст.л. для жарки овощей)
- Мука 300 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Баклажан 2 штуки
- Перец болгарский 2 штуки
- Лук 1 штука
- Сыр 150 грамм
- Йогурт 100 мл
- Зелень 1 пучок (петрушка, розмарин)
Количество порций
8
Калорийность
160 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с баклажанами и куриной грудкой"
Отварите куриную грудку, остудите её и нарежьте кубиками.
Пока грудка отваривается, займитесь тестом. Смешайте яйцо, сметану и растительное масло. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замесите тесто, заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
Для начинки: баклажан и лук нарежьте кубиками, перец - кольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем нарезанные овощи до полуготовности, остудите.
Рубленую зелень и куриную грудку добавьте к начинке, посолите и перемешайте.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5см., переложите его в силиконовую форму (диаметр моей формы - 22см.), формируя бортики, наколите в нескольких местах вилкой. Сверху распределите начинку.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Для заливки смешайте 2 яйца, йогурт и натертый на терке сыр. Залейте начинку. Запекайте пирог в разогретой духовке 35-40 минут.
Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с баклажанами и куриной грудкой
5.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
15.07.2018 08:00 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов