Закваска для хлеба на изюме
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Натуральная закваска для хлеба на изюме - это альтернатива дрожжевому опарному тесту. Готовится практически по такому же принципу и не требует особых кулинарных навыков.
Описание приготовления:
Если вам нужно приготовить закваску без дрожжей, используйте изюм. Правда времени на приготовление такой закваски уходит до 48 часов. На ней можно выпекать хлеб, который получится очень пышным и вкусным. Смотрите рецепт, как приготовить закваску для хлеба на изюме — ниже.Состав / Ингредиенты:
- Изюм 1/2 стакана
- Мука 200 грамм
- Сахар 1,5 ч. ложки
- Тёплая вода 1 стаканов
Количество порций
1
Как приготовить "Закваска для хлеба на изюме"
2. Теперь в теплую воду, оставшуюся после замачивания изюма, добавляем сахар и муку. Размешиваем до тех пор, пока не получится консистенция сметаны.
3. Оставляем получившуюся массу в теплом месте на 48 часов. Закваска должна за это время увеличиться вдвое.
Оценить рецепт Закваска для хлеба на изюме
4.7
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:












Добавить комментарий
Комментарии :


Здравствуйте,сколько потом оставлять закваски на сквашивания новой и как ее кормить?


Здравствуйте,сколько потом оставлять закваски на сквашивания новой и как ее кормить?


Муж печет хлеб на вечной ржаной закваске и из опары берет закваску ,а тут так же можно?


Возможно не совсем поняла, что Вы хотите уточнить ;) Такая закваска (как, собственно, и опара) используется как начальный состав для приготовления теста.
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ