Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Закусочный пирог "по-деревенски"

Закусочный пирог "по-деревенски"

Приготовил : Алла

20.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Закусочный пирог "по-деревенски" — хорошая идея для ужина, все домочадцы оценят такой пирог по достоинству. Читаем и смотрим, как приготовить без проблем классный ужин!

Описание приготовления:

Тесто для закусочного пирога можно приготовить самому или купить готовое слоеное или песочное тесто. Начинка тоже может быть разной: помидоры с сыром, ветчина с сыром, творог со шпинатом, бекон с картофелем или с другими овощами. Такой пирог может храниться в холодильнике до 4 дней, а можно заморозить уже готовый пирог.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Песочное тесто / Пармезан / Моцарелла

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 250 Грамм
Желтки яичные 2 Штуки
Масло сливочное 130 Грамм
Сыр твердый 80 Грамм (тертый)
Тимьян По вкусу (свежий или сушеный)
Соль По вкусу (в тесто и в начинку)
Помидоры 2 Штуки
Моцарелла 200 Грамм
Сыр копчёный 100 Грамм
Орегано По вкусу (сушеный)

Количество порций 4

Калорийность

300 ккал

Калорийность

13 г

Белки

20 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закусочный пирог "по-деревенски""

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 1

1. Приготовьте песочное тесто с сыром: положите в миску просеянную муку, яичные желтки, тертый сыр, тимьян, нарезанное кубиками сливочное масло, соль и все перемешайте.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 2

2. Выложите тесто на разделочную доску или стол, посыпанный мукой, и месите тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 3

3. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 4

4. Затем раскатайте тесто с помощью скалки.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 5

5. Уложите тесто в форму для выпечки, удалите излишки с краев.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 6

6. На тесто выложите копченый сыр и затем, чередуя, ломтики помидор и ломтики моцареллы. Посыпьте начинку солью, сушеным орегано и выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.