Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Закусочный пирог "по-деревенски"

Закусочный пирог "по-деревенски"

Алла

20.02.2018
Время приготовления: 1 ч.

Закусочный пирог "по-деревенски" — хорошая идея для ужина, все домочадцы оценят такой пирог по достоинству. Читаем и смотрим, как приготовить без проблем классный ужин!

Описание приготовления:

Тесто для закусочного пирога можно приготовить самому или купить готовое слоеное или песочное тесто. Начинка тоже может быть разной: помидоры с сыром, ветчина с сыром, творог со шпинатом, бекон с картофелем или с другими овощами. Такой пирог может храниться в холодильнике до 4 дней, а можно заморозить уже готовый пирог.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Песочное тесто / Пармезан / Моцарелла

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 2 штуки
Сыр твердый 80 грамм (тертый)
Сыр копчёный 100 грамм
Масло сливочное 130 грамм
Тимьян По вкусу (свежий или сушеный)
Моцарелла 200 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Соль По вкусу (в тесто и в начинку)
Желтки яичные 2 штуки
Орегано По вкусу (сушеный)

Количество порций 4

Калорийность

300 ккал

Калорийность

13 г

Белки

20 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закусочный пирог "по-деревенски""

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 1

1. Приготовьте песочное тесто с сыром: положите в миску просеянную муку, яичные желтки, тертый сыр, тимьян, нарезанное кубиками сливочное масло, соль и все перемешайте.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 2

2. Выложите тесто на разделочную доску или стол, посыпанный мукой, и месите тесто до тех пор, пока оно не станет мягким и эластичным.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 3

3. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 4

4. Затем раскатайте тесто с помощью скалки.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 5

5. Уложите тесто в форму для выпечки, удалите излишки с краев.

Закусочный пирог "по-деревенски" - фото шаг 6

6. На тесто выложите копченый сыр и затем, чередуя, ломтики помидор и ломтики моцареллы. Посыпьте начинку солью, сушеным орегано и выпекайте 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.