Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Сытный пирог на скорую руку

Сытный пирог на скорую руку

Dashuta

06.09.2014
Время приготовления: 40 мин

Чаще всего пироги готовят по особым случаям, например, к семейному празднику, но даже в обычный день очень просто и быстро можно сделать очень вкусный и довольно сытный пирог из простых продуктов.

Описание приготовления:

Не зря пироги с давних времен подавали к праздничному столу, ведь у них настолько богатый вкус, что впору гостей потчевать, да и приготовление этой выпечки занимает не мало времени, каждый день такое блюдо делать не будешь. Но это было раньше, а теперь есть довольно много очень быстрых и простых вариантов как, например, этот рецепт приготовления сытного пирога на скорую руку. Он настолько прост, что вы без труда с ним справитесь, а начинку, кстати, можно выбрать совершенно любую, но мне кажется, нет ничего вкуснее и сытнее мяса с грибами и фасолью. Так что вы можете хоть каждый день устраивать дома небольшой семейный праздник с вкуснейшей выпечкой, ведь теперь вы знаете, как приготовить сытный пирог на скорую руку.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сыр - по вкусу
Кефир 0,5 стакана
Мука 1 стакан (стакан 250 мл)
Яйцо 3 штуки
Шампиньоны 250 грамм
Фарш 250 грамм
Соль 1 ч. ложка (+ в начинку)
Масло растительное 0,5 стакана
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый - по вкусу
Разрыхлитель 1,5-2 ч. ложки
Фасоль стручковая отварная 100 грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Сытный пирог на скорую руку"

Сытный пирог на скорую руку - фото шаг 1

В миску наливаем кефир, добавляем яйца, растительное масло и соль, перемешиваем все и немного взбиваем. Затем всыпаем разрыхлитель, начинаем добавлять муку и замешивать тесто, оно должно получиться довольно жидкое и однородное.

Сытный пирог на скорую руку - фото шаг 2

Теперь нарезаем грибы на пластинки и обжариваем на растительном масле, пока из них не испарится влага. После этого выкладываем к грибам нарезанный лук и фарш, продолжаем все жарить до полной готовности фарша, в конце добавляем отваренную фасоль, солим все и перчим, перемешиваем.

Сытный пирог на скорую руку - фото шаг 3

Теперь берем форму для запекания (у меня 25х20 см), застилаем ее пергаментной бумагой и выливаем в форму чуть больше половины теста. Наверх выкладываем приготовленную начинку и поливаем ее оставшимся тестом.

Сытный пирог на скорую руку - фото шаг 4

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 20 минут. По истечении времени пирог по желанию можно посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на минуту.