мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Закусочные мини-пирожки "Пиджачок"



Приготовил:  
31.12.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличный вариант горячей закуски для всей семьи к праздничному столу — это закусочные мини-пирожки "Пиджачок"! Готовятся очень легко, зато их получается много, и они очень сытные! Смотрите рецепт.

Описание приготовления:

Название пирожков связано с их формой. Благодаря сыру, дырочка запечатывается и не дает начинке вытечь, но форма получается, как у пиджачка. Чтобы приготовить закусочные мини-пирожки "Пиджачок", я беру готовое дрожжевое слоеное тесто, а для начинки — шампиньоны. Но вы можете сделать начинку любую (на ваш вкус).


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Слоеное тесто / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Закуски / Пирожки

Ингредиенты:

  • Грибы  — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сметана  — 1 Ст. ложка
  • Сыр — 300 Грамм
  • Слоеное тесто — 500 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Закусочные мини-пирожки "Пиджачок""

Закусочные мини-пирожки "Пиджачок" - фото шаг 1
Разморозьте слоеное тесто, раскатайте его в пласт. Потом разрежьте на квадраты, а квадраты порежьте на треугольники.
Закусочные мини-пирожки "Пиджачок" - фото шаг 2
Для начинки: порежьте грибы и лук, обжарьте их до готовности на сковороде. Сыр порежьте квадратиками. Края треугольников смажьте желтком, разведенным с водой, чтобы те склеились. В центр каждого треугольника выложите грибы, сверху положите кусочек сыра.
Закусочные мини-пирожки "Пиджачок" - фото шаг 3
Заворачиваем края, оставляем серединку открытой, как на фото.
Закусочные мини-пирожки "Пиджачок" - фото шаг 4
Выложите пирожки на противень, отправьте их в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте до готовности (пирожки должны подрумяниться).
Закусочные мини-пирожки "Пиджачок" - фото шаг 5
Чтобы закусочные мини-пирожки "Пиджачок" подрумянились, смажьте их желтком. Подавать готовые пирожки можете со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закусочные мини-пирожки "Пиджачок":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Закусочные мини-пирожки "Пиджачок""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
блюда на костре в казане

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
уха из горбуши