Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Закуска из баклажанов любимая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В качестве аппетитного и довольно сытного перекуса хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить закуску из баклажанов, любимую мною невероятно. У неё отличный вкус и непередаваемый аромат.
Описание приготовления:
Это потрясающая закуска — нежная и насыщенная паста, просто пальчики оближешь! Подавать к столу ее можно на ломтиках хлеба, с крекерами или в тарталетках, например. Она вкусная как в холодном виде, так и будучи тепленькой. Если вы относите себя к фанатам овощей, то берите смело рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 3 штуки
- Помидор 1-2 штук
- Луковица 1 штука
- Уксус 1 ч. ложка
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
25 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска из баклажанов любимая"
1. Вот такой скромный овощной набор вам понадобится, что сделать эту чудную закуску.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. На дно жаропрочной формы налейте немного масла. Выложите туда помидор, отправьте в духовку. Запекайте до мягкости.
3. Вымойте, обсушите и выложите в отдельную форму баклажаны. Отправьте их также в духовку, запекайте часика 3 (в зависимости от размера).
4. Готовый помидор измельчите в блендере в пюре.
5. Добавьте щепотку соли и уксус.
6. Готовые баклажаны остудите и очистите.
7. Мякоть измельчите ножом.
8. Очистите и измельчите лук.
9. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте до прозрачности лук, добавьте баклажаны.
10. Посолите, поперчите, тушите на медленном огне минут 15. После добавьте помидорную пасту. Перемешайте.
11. Минут через 5 можно снимать пасту с огня. Остудите ее и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закуска из баклажанов любимая
3.8
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов