В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Острая закуска из баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из баклажанов можно приготовить массу интересных закусок, которые хороши сами по себе, а также отлично подходят к мясу, рыбе и птице. Сегодня я хочу поделиться рецептом одной "из".
Описание приготовления:
В сезон баклажанов не упустите возможность приготовить как можно больше блюд из этого замечательного овоща. Такая закуска готовится очень просто и быстро. Подойдет на каждый день и к праздничному столу. Блюдо в меру острое, ароматное и вкусное.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2-3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Подсолнечное масло 30 мл
- Яблочный уксус 2 ст. ложки
- Перец красный острый 10 грамм
Количество порций
4
Калорийность
59 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Острая закуска из баклажанов"
Баклажаны помойте и очистите.
Нарежьте брусочками, длиной приблизительно 5-6 см. Посолите и дайте постоять 10 минут, пока на баклажанах не образуется жидкость.
После кусочки баклажана просушите и выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Красный жгучий перец, чеснок помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте перец с чесноком в масле в течение 6-7 секунд и выключайте.
Перец с чесноком добавьте в баклажаны. Всыпьте сахар.
Налейте яблочный уксус.
А также соевый соус.
Перемешайте все ингредиенты в сковороде, прогрейте 3-4 минуты и выключайте.
Отличная острая закуска из баклажана готова.
Оценить рецепт Острая закуска из баклажанов
4.4
7
Похожие рецепты:
Острые баклажаны
Острая закуска из баклажанов с помидорами
Баклажаны с острым перцем и чесноком
Баклажаны в остром соусе
Острые баклажаны по-грузински
Острая закуска из печеного болгарского перца и баклажан
Баклажаны кружочками в острой приправе
Хе из баклажанов
Закуска "Кобра"
Быстро маринованные баклажаны
Бадриджани
Холодная закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ