В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Острая закуска из баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из баклажанов можно приготовить массу интересных закусок, которые хороши сами по себе, а также отлично подходят к мясу, рыбе и птице. Сегодня я хочу поделиться рецептом одной "из".
Описание приготовления:
В сезон баклажанов не упустите возможность приготовить как можно больше блюд из этого замечательного овоща. Такая закуска готовится очень просто и быстро. Подойдет на каждый день и к праздничному столу. Блюдо в меру острое, ароматное и вкусное.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2-3 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Перец красный острый 10 Грамм
- Подсолнечное масло 30 Миллилитров
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Ст. ложка
- Яблочный уксус 2 Ст. ложки
- Соевый соус 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
59 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Острая закуска из баклажанов"
Баклажаны помойте и очистите.
Нарежьте брусочками, длиной приблизительно 5-6 см. Посолите и дайте постоять 10 минут, пока на баклажанах не образуется жидкость.
После кусочки баклажана просушите и выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Красный жгучий перец, чеснок помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте перец с чесноком в масле в течение 6-7 секунд и выключайте.
Перец с чесноком добавьте в баклажаны. Всыпьте сахар.
Налейте яблочный уксус.
А также соевый соус.
Перемешайте все ингредиенты в сковороде, прогрейте 3-4 минуты и выключайте.
Отличная острая закуска из баклажана готова.
Оценить рецепт Острая закуска из баклажанов
4.4,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Пюре из моркови для ребенка
Запеченный сладкий перец с грецкими орехами
Гарнир из стручковой фасоли
Овощное рагу с баклажаном
Свежая тушеная капуста с курицей
Пюре из моркови для ребенка
Запеченный сладкий перец с грецкими орехами
Гарнир из стручковой фасоли
Овощное рагу с баклажаном
Свежая тушеная капуста с курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ