Спаржевая фасоль в томате на зиму
Закатка спаржевой фасоли на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей овощей хочу посоветовать рецепт закатки спаржевой фасоли. Это отличная заготовка на зиму. Вкусно есть и просто так и добавлять в салаты или рагу.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить закатку спаржевой фасоли на зиму. Фасоль выбирайте молодую и крепкую. В маринад можно добавить лавровый лист, паприку или кусочек острого перца чили. В отличие от обычной стручковой фасоли, спаржевая фасоль получается более нежной и сочной.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль спаржевая 500 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 400 мл
- Черный перец горошком 4-5 штук
- Черный перец душистый 2 штуки
- Приправа для маринования 1 ч. ложка (семена горчицы, укропа и кориандра, зелень укропа)
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Уксус 9% 1,5 ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Закатка спаржевой фасоли на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Стручки фасоли помойте, отрежьте кончики. Далее их можно разрезать на 2-3 части или оставить целыми.
Отварите фасоль в кипящей воде 5 минут. Слейте воду. Остудите.
На дно чистой стерилизованной баночки выложите все специи и очищенный чеснок.
Заполните банку спаржевой фасолью.
Для маринада вскипятите воду с уксусом, солью и сахаром. Проварите пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Влейте горячий маринад в баночку до верха.
Закрутите крышку, переверните банку вверх дном, укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
Спаржевая фасоль на зиму готова.
Оценить рецепт Закатка спаржевой фасоли на зиму
3.8
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
05.08.2021 10:50
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов