мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Стручковая фасоль консервированная

Стручковая фасоль консервированная



Обновлен:  
04.07.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Обязательно заготовьте пару баночек спаржевой фасоли. Времени это займет немного, а зимой она обязательно вам пригодится. Со стручковой фасолью можно приготовить много замечательных блюд: горячее, закуски, салаты.



Описание приготовления:

Перед употреблением в пищу недозревшие стручки спаржевой фасоли обязательно должны пройти тепловую обработку. Свежие стручки содержат вещество, которое при больших количествах может вызвать отравление. Для заготовки на зиму фасоль бланшируют в кипящей воде. Затем плотно закладывают в банки и заливают маринадом.



Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Стручковая фасоль — 1 Килограмм
  • Вода — 2 Литра
  • Соль — 1/2 Ст. ложки
  • Уксус 6% — 1/2 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить "Стручковая фасоль консервированная"

Стручковая фасоль консервированная - фото шаг 1
1. Стручковую фасоль промойте, обрежьте кончики, разрежьте пополам, если стручки длинные.
Стручковая фасоль консервированная - фото шаг 2
2. Залейте фасоль кипятком на 5 минут, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.
Стручковая фасоль консервированная - фото шаг 3
3. Заложите стручки плотно в стерилизованные полулитровые банки. В кастрюле соедините кипяток, соль, варите пару минут, снимите с огня, влейте уксус. Теплым рассолом залейте стручки в банках.
Стручковая фасоль консервированная - фото шаг 4
4. Банки прикройте чистыми крышками, стерилизуйте их в течение 8-10 минут. Закатайте крышки, переверните вверх дном, укутайте в тепло до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Стручковая фасоль консервированная:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 35

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
что приготовить из сыра фета

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
что приготовить видео рецепты