Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Закатка для рассольника

Закатка для рассольника

Приготовил : Даша Петрова

09.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В прошлом году открыла для себя этот рецепт приготовления закатки для рассольника. Ленивый рецепт, попробуйте! Просто открыть банку, добавить основу в бульон — и рассольник готов! Попробуйте, вкусно!

Описание приготовления:

Смотрите, как приготовить закатку для рассольника в домашних условиях просто и без особых усилий. За вас все сделает мультиварка, хотя можно пользоваться сковородой и кастрюлей для готовки.
Вкусная и сытная получается заготовка с ярким вкусом. Для приготовления рассольника просто сделайте бульон, добавьте картофель, а когда вода закипит, добавьте пару-тройку ложек этой смеси. И вуаля, вкусный, сытный и невероятно легкий и быстрый рассольник готов!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Огурец

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 500 Грамм
Морковь 500 Грамм
Огурцы соленые 700 Грамм
Помидоры 700 Грамм
Перец 500 Грамм
Рис 2/3 Стакана
Соль 1.5 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Уксус 1 Ст. ложка
Масло оливковое 150 Миллилитров
Вода 300 Миллилитров

Количество порций 5

Как приготовить "Закатка для рассольника"

1. В чашу мультиварки выливаем примерно ложку масла, добавим измельченные лук и морковку, в режиме "Жарка" готовим 10-15 минут.

2. Дальше режем соленые огурцы и перец мелкими кубиками. Добавляем эти овощи в мультиварку и продолжаем жарить, перемешав.

3. Дальше закладываем хорошо промытый рис, соль, сахар, зелень, остатки масла и специи по вкусу. Перемешаем. Заливаем все водой.

4. Включаем режим "Мультиповар" и готовим все ингредиенты 35 минут. Дальше добавим уксус, перемешаем и будем готовить еще 10 минут в том же режиме. Раскладываем заготовку по банкам и закупориваем крышками.

Оценить рецепт Закатка для рассольника