Закатка чеснока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованный чеснок - прекрасная закуска к праздничному столу и не только. Такой чесночок особенно хорош в зимний период, когда организм требует овощей. Попробуйте, надеюсь, что вам понравится!
Описание приготовления:
Рассказываю, как быстро и вкусно организовать закатку чеснока в домашних условиях. Молодой чеснок очищаете и бланшируете несколько минут. Раскладываете чеснок по банкам, заливаете маринадом. Баночки закатываете и переворачиваете, укутав в одеяло, до полного остывания. Готовую закуску нужно хранить в прохладной кладовке. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Соль 50 грамм
- Сахар 50 грамм
- Вода 1 литр
- Уксус 100 мл
- Чеснок молодой 400 грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Закатка чеснока"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Чеснок очищаем от шелухи и промываем под проточной водой.
Несколько минут бланшируем чеснок в кипятке.
Подготовьте чистые банки, разложите в них чеснок.
Для маринада: кипятим воду с солью и сахаром 2-3 минуты, а затем добавляем уксус и снимаем с огня. Заливаем кипящим маринадом чеснок. Закатываем банки, переворачиваем их вверх дном до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Закатка чеснока
3.2
10
Похожие рецепты:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ