Сезонные рецепты:
Маринование стрелок чеснока
Маринованные чесночные стрелки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие выбрасывают стрелки от чеснока, а вот я чего только из них не готовлю: и жарю, и замораживаю, и консервирую...Зимой откроешь баночку чесночных стрелок: и вкусно, и полезно! Сохраняйте рецепт!
Описание приготовления:
Маринад здесь универсальный, его можно использовать для маринования других овощей. По вашему желанию можете добавить каких-то приправ и трав на свой вкус.Состав / Ингредиенты:
- Чесночные стрелки 1 кг
- Вода 2 литра
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Перец душистый 12 штук
- Лавровый лист 6 штук
- Уксус 9% 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованные чесночные стрелки"
1. Стрелки хорошо промойте.
2. Банки ошпарьте кипятком или простерилизуйте. Поставьте крышки кипятиться. В каждую банку положите по 2-3 горошины перца и по половинке лаврового листа.
3. Стрелки нарежьте, можно покороче, можно подлиннее — кому как нравится, и разложите в банки. Вскипятите воду (я всегда заранее замеряю, сколько литров воды я вскипятила) и залейте стрелки в банках. Если вода останется, не выливайте. Прикройте крышками и оставьте минут на 10.
4. Затем слейте воду из банок в кастрюлю, в которой кипятили воду, и опять поставьте на огонь. Добавьте соль и сахар из расчёта 1,5 ст. ложки на 1 литр воды. Доведите до кипения и опять залейте стрелки. В каждую банку добавьте по 1 ч. ложки уксуса и закройте крышками. Переверните и оставьте остывать.
5. Зимой прекрасная закуска будет у вас на столе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные чесночные стрелки
5.0
77
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Liza1990 
10.10.2021 08:20
Даже не думала что из обычных стрелок с огорода можно приготовить такую вкусную закуску к картошке на ужин, мясу и прочим))) Удивили))) Получилось здорово, мы только открыли первую банку и прям в восторге от такой закатки!! Спасибо автору за рецепт, теперь чеснока на зиму засадим полный огород. 
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов