Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ежики / Блюда на пару / Ёжики из фарша с рисом

Ёжики из фарша с рисом

Отзывы (5)

Приготовил : Вика Василенко

14.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Именно благодаря рису ёжики получаются такие "колючие". Для деток младшего возраста возьмите куриное или индюшиное филе, а в целом можно брать свинину. Смотрите, как приготовить ежики из фарша с рисом

Описание приготовления:

Рецепт легкий и диетический, но со сливочным маслом, которое, однако, можно исключить. Для любителей более "сочного" варианта, добавьте кусочек сала в фарш или жирной свинины. Для этого рецепта подойдет любой сорт риса, кроме сечки. Рис должен быть целый и легко развариваемый.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда / Ежики / Блюда на пару

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш куриный 500 Грамм
Рис 120 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло сливочное 60-70 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ёжики из фарша с рисом"

Подготовьте продукты: вымойте мясо, очистите овощи и переберите рис. Приступим.

В чашу блендера сложите порезанное кусочками филе, лук, чеснок, сливочное масло, соль и по желанию щепотку перца.

Измельчайте до состояния фарша.

Перебранный рис промойте до чистой воды и добавьте к фаршу, перемешайте тщательно.

Влажными руками скатайте котлетки из фарша. Величину выбирайте на свой вкус, я набирала полную с горкой столовую ложку фарша. Положите котлетки в ёмкость пароварки. Налейте в пароварку воду до максимальной отметки. Установите таймер на 1 час. Закройте пароварку крышкой.