"Ежики" из фарша в кастрюле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное и питательное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Подавать можно с любым гарниром. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Приготовить "ежики" из фарша в кастрюле очень просто, а результат вас непременно порадует. Получается сочное, нежное и очень вкусное блюдо, которое достойно будет даже праздничного стола. Фарш у меня свино-говяжий, но можно взять совершенно любой. #лучшедомаСостав / Ингредиенты:
- Фарш 500 грамм
- Рис 100 грамм
- Лук 1 штука
- Масло сливочное 30 грамм
- Лавровый лист 2 штуки
- Томатная паста 1,5 ст. ложки
- Сметана 3 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Мука 1 ст. ложка (с горкой)
Количество порций
6
Калорийность
264 ккал
Калорийность
13 г
Белки
17 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить ""Ежики" из фарша в кастрюле"
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш переложите в глубокую миску.
Добавьте промытый рис.
Лук натрите на крупной терке. Добавьте по вкусу соль и специи.
Все хорошо перемешайте.
Сформируйте из фарша небольшие шарики.
В кастрюльке подходящего размера растопите масло и выложите "ежики". Налейте воду, чтобы она покрыла их примерно наполовину и на небольшом огне тушите под крышкой около 40 минут.
За это время вся жидкость должна почти полностью испариться.
Тем временем, в глубокой миске соедините сметану, томатную пасту и муку. Хорошо перемешайте и влейте горячую воду (2-2,5 стакана). Добавьте по вкусу соль.
Полейте "ежики" готовым соусом и тушите еще около 20 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Ежики" из фарша в кастрюле
5.0
51
Редакция рекомендует:
Комментарии :
30.04.2025 13:09 
Ежики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов