Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Язык говяжий в духовке

Язык говяжий в духовке

Отзывы (2)

Приготовил : Яна Горностаева

31.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы любите запекать мясо в духовке, то попробуйте сделать это с говяжьим языком. Это отличная альтернатива говядине или свинине. Язык получается невероятно нежным, мягким и сочным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Говяжий язык — очень нежный и вкусный продукт. Поэтому важно его правильно приготовить. Лучшим способом станет духовка, в которой язык можно запечь с ароматными травами и овощами. Чтобы узнать, как приготовить язык говяжий в духовке, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Язык / Говяжий язык

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Говяжий язык 600 Грамм
Сладкий перец 1 Штука
Чеснок 4-5 Зубчиков
Вяленые томаты 3-4 Штук
Оливковое масло 50 Миллилитров
Соль 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец 1/2 Чайных ложки
Тимьян 2 Штуки (веточки)

Количество порций 3

Калорийность

179 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Язык говяжий в духовке"

Язык вымойте и обсушите. Все овощи также помойте, почистите. Перец нарежьте соломкой, зубчики чеснока оставьте целыми или разрежьте на две части. Сделайте в языке глубокие разрезы ножом и начините их чесноком, перцем, томатами.

Выложите в противень или форму для запекания сложенную в несколько раз фольгу. Затем смажьте ее растительным маслом и положите на фольгу язык. На него выложите веточки тимьяна, присыпьте черным перцем и полейте растительным маслом.

Язык заверните в фольгу как можно плотнее. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, поставьте в нее язык и запекайте полтора часа.

Готовый язык нарежьте острым ножом на ломтики, выложите на тарелку, полейте еще раз оливковым маслом, присыпьте солью и подавайте к столу, украсив веточками розмарина или тимьяна.

Оценить рецепт Язык говяжий в духовке

3.1 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Язык говяжий в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Печеночные биточки
Говядина, тушеная с зеленой фасолью
Лапша с помидорами и колбасой
Вырезка из свинины
Фарш, запеченный в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: