Гуляш из языка
Бефстроганов из языка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для многих может показаться, что бефстроганов из языка в домашних условиях - блюдо не совсем обычное, но это не так. Субпродукты всегда требуют к себе особый "подход", поэтому их следует обрабатывать.
Описание приготовления:
Попробуйте приготовить язык именно по этому рецепту. Предварительно обработайте его (отварите) и обжарьте его с луком и сливками. Сочетание пикантного вкуса языка со сливками и луком побалует вкусовые рецепторы даже самого капризного гурмана.Состав / Ингредиенты:
- Язык говяжий 800 грамм
- Лук 1 штука
- Сливки 100 грамм
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
193 ккал
Калорийность
13 г
Белки
13 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Бефстроганов из языка"
1. Язык - это весьма вкусный продукт, который нуждается в предварительной обработке. Многие очень любят блюда на его основе, поэтому бефстроганов из языка в домашних условиях будет отличной альтернативой привычному гуляшу из мяса.
2. Предварительно моем язык и снимаем с него ненужный жир. Затем отправляем в холодную воду вариться.
3. Добавляем приправы и солим его, после чего варим около 1,5 часов на слабом огне.
4. Обжариваем лук и отставляем. Пока варится наш язык можно приготовить гарнир.
5. После того, как наш субпродукт будет готов, даем ему немного остыть и нарезаем соломкой. Затем отправляем жариться на растительном масле и в конце перемешиваем с луком. Поскольку язык был уже обработан, жарить его следует недолго. В конце заливаем сливками и тушим около 10 минут.
6. Подаем бефстроганов из языка в домашних условиях вместе с гарниром. Я на этот раз выбрала пасту с овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бефстроганов из языка
5.0
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов