Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Язычки ягнят

Язычки ягнят

Приготовил : AlenaPrika

13.04.2024
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Настоящий деликатес, который вы можете приготовить и в домашних условиях — это язычки ягнят. Они очень нежные на вкус и сочные, подавайте их с грибами, тушеными овощами, соусами и свежей выпечкой.

Описание приготовления:

Красочное блюдо с ярким вкусом из язычков ягнят готовится легко и просто, если вы заранее отварите сами язычки в воде. Гарнир можно приготовить из любых овощей, поддающихся тушению: помидоров, кабачков, болгарского перца и т.д. Подавайте блюдо с соусами, хлебом, лавашом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Шампиньоны 250 Грамм
Масло растительное 30 Миллилитров
Приправа 1 Чайная ложка
Вода 100 Миллилитров
Языки 5 Штук (ягнят)

Количество порций 2

Калорийность

195 ккал

Калорийность

13 г

Белки

16 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Язычки ягнят"

Подготовьте указанные ингредиенты. Язычки ягнят можно приобрести в мясном магазине, на рынке или в супермаркете.

Язычки промойте в воде, выложите в казан или кастрюлю и добавьте 1/2 ч.л. приправы. По желанию можно дополнить их лавровым листом. Залейте горячей водой и поместите емкость на плиту.

Отварите в течение 1 часа после закипания, уменьшив нагрев до среднего. После чего слегка остудите и счистите белую пленку с поверхности язычков.

Очистите морковь и лук, промойте вместе с грибами. Нарежьте крупными кусочками и обжарьте все нарезки 4-5 минут на сковороде в растительном масле.

Выложите язычки в сковороду, присыпьте приправой.

Влейте горячую воду и потушите все примерно 10-15 минут. По желанию можно добавить различные пряности, приправы еще.

Выложите язычки ягнят с гарниром на тарелки и подайте к столу горячими. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Язычки ягнят

4.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Свиные ребрышки в кефирном маринаде
Морские гребешки в беконе
Горячий салат "Тако"
Американский мясной рулет
Мясной рулет с яйцами

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: