Сезонные рецепты:
Фаршированная баранья нога
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фаршированная баранья нога может стать для вас великолепным главным блюдом как на праздничном столе, так и на будничном семейном ужине. Фаршируется она грибами.
Описание приготовления:
Фаршированная баранья нога - блюдо необычное. Изюминку ему придают грибы. Я люблю мешать разные виды грибов. Не добавляю в начинку больше ничего. А вот на гарнир предпочитаю печёный картофель и свежий салат. Получается сытный и вкусный ужин. Итак, рецепт фаршированной бараньей ноги - читаем и осваиваем!Состав / Ингредиенты:
- Баранья нога 1 штука
- Грибы 300-400 грамм (Можете выбрать любые грибы, которые любите. Смешать их. )
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек (Для жарки.)
- Сливочное масло 50 грамм (Для жарки.)
- Тимьян 1 ч. ложка (Сухой приправы. )
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
172 ккал
Калорийность
3 г
Белки
18 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированная баранья нога"
Промойте грибы. Нарежьте их мелко и замочите в воде.
Пока грибы замачиваются, приготовьте баранью ногу. Помойте её, сделайте надрез и достаньте кость.
Разогрейте сковороду, налейте оливкового масла и положите сливочное. Когда сливочное растопится, закиньте на сковороду грибы.
Потушите их около получаса.
Готовые грибы столовой ложкой выложите в надрез бараньей ноги.
Закройте баранью ногу шпажками. Можно так же зашить пищевыми нитками.
Положите баранью ногу на противень и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке чуть больше часа (мне хватает 1 час 15 минут). Можете подавать к столу.
Оценить рецепт Фаршированная баранья нога
3.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов