мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Японские пельмени с креветками



Приготовил:  
27.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите японскую кухню? Тогда обязательно сделайте эти восточные пельмени по рецепту, как приготовить японские пельмени с креветками, что больше известны под названием «Гедза» или «Геза».

Описание приготовления:

Такие пельмени, в отличие от привычных нам, редко готовятся только из мяса, к ним добавляют разные овощи. Очень популярен рецепт приготовления с креветками или другими морепродуктами. Пельмени сперва обжаривают на сковороде (для образования румяной корочки), а затем добавляют воду и тушат.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Креветки  — 350 Грамм
  • Зеленый лук  — 1 Пучок
  • Соевый соус  — 1,5 Ст. ложки
  • Саке — 1,5 Ст. ложки
  • Кунжутное масло  — 1 Ст. ложка
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Заготовки из теста — 30 Штук
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 1/3 Стакана

Количество порций: 30

Как приготовить "Японские пельмени с креветками"

Японские пельмени с креветками - фото шаг 1
1. Креветки разморозьте и очистите от панциря, удалите хвосты, затем вымойте и нарежьте мелко.
Японские пельмени с креветками - фото шаг 2
2. Вымойте пучок зеленого лука и вытрите его салфетками, затем измельчите его ножом.
Японские пельмени с креветками - фото шаг 3
3. В миску выложите креветки, лук, кукурузный крахмал, соевый соус, саке и кунжутное масло, хорошенько все перемешайте.
Японские пельмени с креветками - фото шаг 4
4. Возьмите в руки заготовку теста и выложите чайную ложку начинки, смочите края водой и плотно скрепите, сделайте фигурные складки.
Японские пельмени с креветками - фото шаг 5
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите пельмени, обжаривайте их с каждой стороны до румяной корочки, затем влейте воду и накройте крышкой. Готовьте до испарения жидкости.
Японские пельмени с креветками - фото шаг 6
6. Готовые пельмени выложите на тарелку и к столу подавайте горячими с соевым соусом.

Оценить рецепт Японские пельмени с креветками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рыба в кляре рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
торти на день народження