Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Пельмени с креветками

Пельмени с креветками

Приготовил : Dashuta

06.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Конечно же, в любом магазине города можно купить пельмени, но таких вы точно не найдете на прилавках. Оригинальная начинка этого блюда делает его вкус неповторимым, экзотическим и волшебным.

Описание приготовления:

Если вы думаете, что пельмени - это самое примитивное блюдо, и вы все о нем знаете, тогда я спешу доказать вам обратное. Сегодня я познакомлю вас с очень интересным рецептом приготовления пельменей с креветками в азиатском стиле. Такая начинка весьма неожиданная для этого знакомого всем блюда, но не стоит бояться новшеств, ведь вкус этих пельменей приятно вас удивит, поверьте мне. Креветки отлично сочетаются с рисом и зеленью, в целом получается довольно изысканный и насыщенный вкус морепродуктов. Ну а для тех, кто любит эксперименты и всякие необычные сочетания вкусов, я рекомендую обязательно попробовать такой простой рецепт пельменей с креветками, уверена, разочарованы вы не будете.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Стакан
Мука 1,5-2 Стакана
Рис круглозерный 30-40 Грамм
Яйцо 1 Штука
Укроп свежий 40 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Креветки очищенные замороженные 300-400 Грамм

Количество порций 25

Как приготовить "Пельмени с креветками"

Для начала на необходимо отварить рис до полной готовности. Высыпаем его в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь.

В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем молоко и взбиваем все.

Постепенно всыпаем муку и замешиваем густое и эластичное тесто. Оно не должно быть слишком тугим, потому что тогда его трудно будет раскатывать. Оставляем тесто на столе минут на 10-15.

Предварительно размороженные креветки опускаем в кипящую воду примерно на 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг и нарезаем на небольшие кусочки, но не сильно мелко.

Свежий укроп промываем и измельчаем.

Когда рис сварится, промываем его под водой и смешиваем с креветками и укропом. Начинку солим и приправляем специями.

Тесто делим на несколько частей и раскатываем каждую в тонкий пласт, при помощи рюмки или стакан вырезаем из теста небольшие кружочки.

Теперь необходимо раскатать каждый кружочек еще немного и в середину положить начинку. Формируем пельмень любой формы на ваш вкус.

Выкладываем пельмени на доску посыпанную мукой. Можно сразу отварить их в подсоленной воде или пожарить, а можно заморозить и скушать потом.

Оценить рецепт Пельмени с креветками

4.6 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пельмени с креветками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Финский суп из лосося
Салат с крабом и персиками
Рисовая лапша с креветками
Cалат "Морской коктейль" с креветками
Теплый салат с креветками

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: