Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Яичный торт

Яичный торт

Приготовил : Даша Петрова

03.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Почему этот торт так называется? Конечно же, потому что для его приготовления требуется использовать довольно много яиц! Эта выпечка вам точно придется по душе: быстро и легко готовится. Вкусно!

Описание приготовления:

Вкусный и простой рецепт приготовления яичного торта перед вами, так что скорее приступайте к готовке! Уже только когда я полностью сделала этот торт, я удивилась тому, как сильно он напоминает "Наполеон", хотя и разница, конечно, тоже есть. И немалая: здесь тесто более гладкое и нежное. Вкусно и легко!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 350 Грамм
Кипяток 300 Миллилитров
Масло растительное 3 Ст. ложки
Сахар 1.2 Стакана
Яйца 5 Штук
Молоко 2 Стакана
Ванильный сахар 0.5 Чайных ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Яичный торт"

1. Сначала сделаем тесто. В кастрюльке доводим до кипения воду, в которую добавим 3 ст.л. масла и столько же сахара. Сахар весь должен раствориться. Как только закипит, сразу же смешаем с мукой и перемешаем.

2. Вот такое приятное и красивое на вид получилось тесто. Отправим его в пакет и в морозилку на полчаса.

3. Сделаем пока крем: отдельно взбиваем белки, отдельно — желтки с оставшимся сахаром, ванильным сахаром, примерно еще добавим 3 ст.л. муки. Молоко подогреваем, вливаем в него желтковую смесь, перемешаем. Ждем, чтобы крем загустел. И когда крем станет густым и достаточно остынет, уже тогда можно добавлять взбитые белки.

4. Теперь тесто достанем, разделим на одинаковые части. Каждую часть теста раскатаем, получим лепешку. Лепешку каждую обжарим с двух сторон на сухой сковороде. Можно также запечь в духовке, но на сковороде быстрее. Смажем каждый корж кремом, наверх накладываем следующий.

5. Теперь даем тортику настояться и пропитаться хотя бы несколько часов. Я его по бокам и сверху смазала оставшимся кремом и посыпала кокосовой стружкой, также украсила апельсинами. Вкусно!

Оценить рецепт Яичный торт