Подготовьте все ингредиенты.
В миску всыпьте сахар, добавьте яйцо.
Взбейте сахар и яйцо в течение 4 минут на средних оборотах миксера.
Добавьте в основу теста растопленное масло и кефир.
Следом всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель.
Замесите тесто. Получается средняя густота, тесто не стекает с ложки.
Переложите тесто в смазанную маслом силиконовую форму.
Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.
Такой красивый и пышный бисквит у нас получился.