Бисквит на желтках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовили безе или белковый крем и у вас остались желтки? Бисквит на желтках - прекрасный выход для их использования! Бисквит на желтках получается очень пышным и нежным.
Описание приготовления:
Прочитайте внимательно рецепт, как приготовить бисквит на желтках и готовьте с удовольствием! У вас все получится! Готовый остывший бисквит можно также завернуть в пищевую пленку, убрать в морозилку до сборки торта.Состав / Ингредиенты:
- Желток 6 штук
- Сахар 100 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Вода тёплая 50 мл
- Мука 100 грамм
- Кукурузный крахмал 10 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Количество порций
8
Калорийность
308 ккал
Калорийность
8 г
Белки
9 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Бисквит на желтках"
Подготовьте необходимые продукты.
Желтки взбейте с сахарной пудрой и ванилином в пышную светлую пену.
Муку, разрыхлитель и крахмал соедините и просейте. Добавьте в яичную массу, влейте воду, аккуратно перемешайте до однородности.
Разъемное кольцо для выпечки (диаметром 18 см) поставьте на фольгу, поднимите ее края к бортикам. Так тесто не будет выливаться снизу. Смажьте дно маслом. Вылейте тесто в форму, поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Бисквит немного остудите в форме, затем снимите кольцо и полностью остудите на решетке.
Готовый бисквит на желтках можно использовать для торта, десерта или подать просто к чаю.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бисквит на желтках
4.6
24
Похожие рецепты:
Комментарии :
Olga Stroh 
15.01.2021 18:26
Спасибо за рецепт! Добивала какао, так как мне нужен был темный, но от этого хуже не стал! Высокий и вкусный !
Арина Конева
26.12.2019 14:26
Готовила 1/3 порции, 5 желтков, форма разьемное кольцо 16см, до пиков желтки не взбились. Бисквит поднялся хорошо, мягкий, рыхлый, вкусный. Я его пересушила, поэтому мне пришлось пропитать сиропом. Полусилось вкусно, спасибо за рецепт.
Бисквит - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ