Главная / Каталог рецептов / Супы / Яичный суп с грибами

Яичный суп с грибами

Приготовил : Марина Золотцева

13.11.2017
Время приготовления: 20 мин

Легкий, быстрый, аппетитный и вкусненький супчик хочу предложить вам попробовать. Этот рецепт обязательно придется по душе занятым хозяйкам, а также всем поклонникам разнообразия ежедневного меню.

Описание приготовления:

В качестве основы такого супчика классно использовать заранее сваренный куриный бульон, тогда он получится более наваристый и ароматный. Но если бульона нет, смело варите на воде:) Я покажу, как приготовить яичный суп с грибами и зеленым луком, который советую обязательно повторить в домашних условиях.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Яйца

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Кукурузный крахмал 1.5 Ст. ложки
Имбирь 1 Чайная ложка
Зеленый лук 1/3 Пучка
Грибы 200 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Соль и перец По вкусу
Вода или бульон 1 Литр

Количество порций 4

Калорийность

114 ккал

Калорийность

8 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичный суп с грибами"

1. В небольшом количестве воды разведите 1 ложку крахмала.

2. Остальную воду или бульон налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте нарезанный лук и грибы.

3. После закипания добавьте соль и перец, влейте тонкой струйкой крахмал. Варите минут 10 на среднем огне.

4. Оставшийся крахмал взбейте с яйцами и щепоткой соли.

5. Тонкой струйкой влейте яйца, постоянно помешивая супчик. Через минуту снимите с огня и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Яичный суп с грибами

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Простая лазанья с фаршем
Гренки из черного хлеба с сыром и яйцом
Яичница по-болгарски
Солянка на зиму без капусты
Куличи без изюма

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: