Сезонные рецепты:
Суп с грибами, рисом и яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У нас на обед сегодня густой, сытный, ароматный и вкусный суп. Грибы, рис, овощи и яйцо — все вкусно и аппетитно. А что еще нужно для того, чтобы накормить семью? Приятных вам хлопот на кухне!
Описание приготовления:
Суп с грибами всегда получается ароматным. Нежирный, но достаточно сытный, нежный и готовится быстро. Рекомендую записать рецепт, как приготовить грибной суп с рисом и яйцами, в семейное меню.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатное пюре 1/2 стакана
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Зелень 1 пучок
- Грибы 200 грамм
- Рис 4 ст. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Бульон мясной 3 литра
- Картофель 3 штуки
- Перец сладкий 1 штука
Количество порций
6
Как приготовить "Суп с грибами, рисом и яйцом"
Овощи и грибы вымойте, очистите. Рис промойте до прозрачной воды, откиньте на сито.
Бульон доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, перец душистый горошком и картофель, нарезанный кубиками. Варите на медленном огне до мягкости.
Перец сладкий, морковь и лук измельчите, пассеруйте на разогретом растительном масле до мягкости.
В бульон добавьте рис, варите до мягкости.
В зажарку из овощей добавьте томатное пюре, тушите в течение 5 минут.
Грибы нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки. Отправьте с томатной зажаркой в суп. Яйца взбейте, влейте тонкой струйкой, помешивая. Добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте грибной суп с рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с грибами, рисом и яйцом
5.0
17
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Екатерина Родионова 
04.08.2019 17:16
А если в поджарку ложить томатную пасту, почему же в суп жёлтый
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов