Главная / Каталог рецептов / Супы / Яичный суп из Андалусии

Яичный суп из Андалусии

Приготовил : Владимир Братиков

18.03.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы не знаете что приготовить на обед? Воспользуйтесь рецептом приготовления яичного супа из Андалусии, чтобы удивить домочадцев новым блюдом! Этот суп прекрасно вас согреет в зимние морозные дни!

Описание приготовления:

Ароматный и согревающий бульон — это именно то, что так необходимо в морозные дни. Поэтому я советую приготовить вкусный яичный суп. Такой суп не только вас согреет, но и убережет от простуды. Домашние будут вам благодарны за это согревающее блюдо. Спешите попробовать!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Яйца

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Штука (7-8 зубчиков)
Яйца 5 Штук
Хлеб 5 Ломтиков (темный)
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Бульонный кубик 1 Штука
Лавровый лист, соль, черный перец По вкусу (перец горошком)

Количество порций 4

Как приготовить "Яичный суп из Андалусии"

1. Поставьте на плиту кастрюлю на 1.5 литра воды и сварите бульон из луковицы, лаврового листа, черного перца и бульонного кубика.

2. На плиту ставим еще одну кастрюлю, в ней необходимо обжарить на оливковом масле очищенный и порезанный на пластинки чеснок.

3. Из масла извлекаем чеснок и обжариваем на ароматном масле порезанный кубиками хлеб.

4. Когда хлеб обжарится, вынимаем его и возвращаем в кастрюлю чеснок. Из первой кастрюли процеживаем бульон в кастрюлю с чесноком. Солим по вкусу. Варим 10 минут.