Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Яйца / Фаршированные яйца "Мухоморы"

Фаршированные яйца "Мухоморы"

Приготовил : Лариса Трямкина

08.12.2020
Время приготовления: 30 мин

Такая яркая и очень милая закуска в виде мухоморов очень украсит праздничный стол. Готовится она очень просто, а удовольствия вы получите целое море. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

"Мухоморы" можно сделать разными по размеру, если взять яйца разной категории или сделать их из куриных и перепелиных яиц. Для "мухоморов" из перепелиных яичек возьмите в качестве шляпок помидорки черри. Фаршировать их можно разными начинками на ваше усмотрение.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Яйца
Блюдо: Закуски / Фаршированные

Ингредиенты:

Яйцо — 4 Штуки
Помидор — 4 Штуки
Салат листовой — 1 Штука
Сыр — 50 Грамм (твердый)
Майонез — 60 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фаршированные яйца "Мухоморы""

Фаршированные яйца "Мухоморы" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированных яиц "Мухоморы".

Фаршированные яйца "Мухоморы" - фото шаг 2

Отварите яйца после закипания в течение 12 минут. Залейте яйца холодной водой, остудите и почистите. Отрежьте низ яйца, с широкой стороны, и аккуратно извлеките желток, не повредив белок.

Фаршированные яйца "Мухоморы" - фото шаг 3

Сыр натрите на мелкой терке выложите в миску. Желток измельчите и добавьте в миску с сыром, перемешайте.

Фаршированные яйца "Мухоморы" - фото шаг 4

Добавьте майонез, оставив немного для украшения шляпок, посолите и все перемешайте.

Фаршированные яйца "Мухоморы" - фото шаг 5

Плотно начините пустоты в яйцах.

Фаршированные яйца "Мухоморы" - фото шаг 6

Листья салата сполосните, обсушите и разложите на тарелки. Установите яйца широкой стороной на листья.

Фаршированные яйца "Мухоморы" - фото шаг 7

Помидоры вымойте и высушите. Срежьте низ помидоров со стороны плодоножки. Маленькой ложечкой удалите мякоть с семенами. Выложите внутрь шляпок немного сырной массы и прижмите к стенкам.