Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Яично-мясной рулет

Яично-мясной рулет

Отзывы (2)

Антон Сорока

24.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Шикарная и легкая в исполнении закуска для праздничного стола. Посмотрите, как приготовить яично-мясной рулет. Готовится он просто и быстро, не требует покупки дорогих и изысканных продуктов.

Описание приготовления:

Закусок много не бывает, поэтому еще один рецепт в вашем арсенале точно не будет лишним. Рулет отлично подходит для праздничного стола или для повседневного. Начинка рулета может быть разной, например, зелень с сыром, грибы с луком и прочее. Рулет очень сытный и питательный. Как видите, его легко готовить.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйца 5 штук
Майонез 250 грамм
Сыр 350 грамм
Лук 1 штука
Свинина 0,5 кг (можно брать говядину и свинину 50 на 50)
Соль и перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

340 ккал

Калорийность

32 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яично-мясной рулет"

1. Сыр натираем на крупной терке, яйца смешиваем с майонезом и взбиваем венчиком. Перемешиваем сыр с майонезом.

2. Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем сырно-яичную смесь. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов. Отправляем массу в духовку на 15 минут.

3. Мясо моем, удаляем плевки и нарезаем небольшими кусками. Лук чистим и моем, режем произвольно. Пропускаем мясо и лук через мясорубку, солим и перчим.

4. На готовый яичный корж выкладываем фарш и полностью размазываем. Заворачиваем плотный рулет и опять отправляем в духовку при 180-190 градусах на 40 минут.