Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Яичница / Яичница с брокколи и фасолью

Яичница с брокколи и фасолью

Приготовил : Зоя Шунина

24.11.2021
Время приготовления: 20 мин

Яичница с брокколи и фасолью — быстрый, простой и вкусный завтрак. А также, может стать и лёгким ужином. Прекрасное сочетание витаминных овощей с традиционной яичницей, которую оценят ваши домашние.

Описание приготовления:

Яичница, пожалуй, входит в десятку самых древних кулинарных рецептов. Простота и минимум времени делают её очень доступным и очень популярным блюдом. Так называемая, палочка-выручалочка на все случаи. В связи с этим существует невероятное количество вариантов её приготовления. Предлагаю один из них — с брокколи и фасолью. Брокколи, естественно лучше брать свежую, но можно и мороженную. А фасоль подойдёт скорее консервированная. Такое блюдо получается вкусным, нежным и не только сохранит вам время, но и быстро насытит перед трудовым днём.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Фасоль / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 100 Грамм
Фасоль консервированная 100 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Соль По вкусу
Масло подсолнечное 30 Миллилитров
Перец красный молотый По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

170 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с брокколи и фасолью"

Яичница с брокколи и фасолью - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы.

Яичница с брокколи и фасолью - фото шаг 2

Брокколи разберите на небольшие соцветия и отварите в воде 5-7 минут. Откиньте на сито. Переложите в сковороду.

Яичница с брокколи и фасолью - фото шаг 3

Откройте консервированную фасоль, слейте рассол и добавьте в сковороду. Влейте подсолнечное масло, поставьте сковороду на огонь. Прогрейте 1-2 минуты.