Яичница на воде

Dashuta

03.12.2014
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это очень интересное и необычное блюдо, причем не по своему вкусу, а по способу приготовления, ведь такая яичница не жарится, как это принято, а варится в воде, поэтому получается менее калорийной.

Описание приготовления:

Как сделать яичницу на воде я узнала от своей подруги, которая решила отказаться от всего жаренного и перейти на здоровое питание. Мне понравился сам способ приготовления этого блюда, поэтому я тоже решила сделать его, ведь интересно же, что получится. В общем, оказалось, что приготовить яичницу на воде в домашних условиях совсем не сложно. И хотя по вкусу такая яичница отличается от той, которую мы все привыкли кушать, но все же она мне понравилась, думаю, я и впредь буду готовить такое полезное и низкокалорийное блюдо.

Назначение: На завтрак / На обед / Недорого / Полезный обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Яичница

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 штука
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

157 ккал

Калорийность

13 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница на воде"

Начнем с того, что нальем в кастрюлю воду и доведем ее до кипения.

В кипящую воду очень аккуратно разбиваем яйцо, стараемся сделать это так, чтобы желток остался целым.

Когда белок схватится и начнет белеть, нужно приподнять яйцо при помощи лопатки, чтобы оно не прилипло ко дну и не потеряло форму. Дальше варим яичницу до той консистенции желтка, которая вам больше нравится, я лично люблю жидкий желток.

Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем солью и молотым перцем по вкусу и подаем со свежими овощами или легким салатиком. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Яичница на воде