Котлеты из красной рыбы



Приготовил :  
07.10.2013
Время приготовления: 27 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень красивое, легкое и нежное блюдо! Эти котлетки из красной рыбы можно готовить для тех людей, кто предпочитает здоровое питание, также ими безусловно можно удивить своих гостей.

Описание приготовления:

Сегодня вашему вниманию - рецепт, в котором я расскажу, как приготовить котлеты из красной рыбы. Для приготовления котлет из красной рыбы можно брать рыбу не очень жирную, например такую как кета. Рыбу нужно хорошо помыть, убрать лишние кости и измельчить на мясорубке. Можно часть рыбы мелко нарезать ножом, или использовать более крупную решетку. Легче перемалывать чуть подмороженный лосось.
Остальное - в рецепте ;)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Лосось  — 900 Грамм (без кожи и костей)
  • Луковица  — 1 Штука (измельчить)
  • Каперсы  — 1 Ст. ложка (измельчить)
  • Яйцо  — 1 Штука (взбить)
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Зелень  — 2 Ст. ложки (зеленый лук, петрушка, укроп - измельчить)
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок  — 1 ½ - 2 Ст. ложки
  • Соус чили  — 1 Ст. ложка
  • Соль  —  1 ½ Чайных ложек
  • Перец  —  1 ½ Чайных ложек
  • Масло  — По вкусу

Количество порций: 7-10

Как приготовить "Котлеты из красной рыбы"

Котлеты из красной рыбы - фото шаг 1
Измельчите лосось в кухонном комбайне.
Котлеты из красной рыбы - фото шаг 2
Обжарьте лук до золотистой корочки и отложите в сторону.
Котлеты из красной рыбы - фото шаг 3
В миске с лососем смешайте 1 1/2 панировочных сухарей, зелень, лук, майонез, горчицу, лимонный сок, соус чили, каперсы, соль и перец.
Котлеты из красной рыбы - фото шаг 4
Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте каждую котлету по 3 минуты с каждой стороны.

Оценить рецепт Котлеты из красной рыбы:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 11
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Котлеты из красной рыбы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Биточки из красной рыбы
Биточки из красной рыбы
Котлеты из фарша красной рыбы
Котлеты из фарша красной рыбы

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
ужин из простых ингредиентов

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
релеты с мясом