Главная / Каталог рецептов / Закуски / Яйца по-немецки

Яйца по-немецки

Отзывы (3)

Приготовил : Antares

13.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Яйца по-немецки – это очень вкусное и интересное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на закуску. Готовим!

Описание приготовления:

Приготовив яйца по-немецки по этому рецепту, вы получите вкусный и питательный завтрак для всей семьи. Вообще не знаю, действительно ли немцы готовят яйца таким образом, однако в кулинарной книге этот рецепт шел именно под таким названием :) Надеюсь, рецепт яиц по-немецки вам понравится!

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Сытный завтрак / Недорого

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски

География кухни: Немецкая

Состав / Ингредиенты:

Яйца 6 Штук
Сыр 200 Грамм
Горчица 1 Ст. ложка
Масло растительное 300 Грамм
Сухари панировочные По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

470 ккал

Калорийность

11 г

Белки

47 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яйца по-немецки"

1. Берем 5 яиц (шестое пока откладываем в сторону), кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Варим яйца вкрутую (на это потребуется примерно 10 минут после закипания).

2. Сыр натираем на терке.

3. Теперь берем шестое яйцо, вбиваем в пиалу или миску и взбиваем венчиком.

4. Сварившиеся яйца выкладываем на тарелку, даем остыть. Затем очищаем от скорлупы, разрезаем пополам и аккуратно выбираем ложкой желтки.

5. Далее желтки крошим (это можно проделать с помощью сита) и смешиваем с горчицей. Солим, перчим и снова перемешиваем.

6. Получившейся массой фаршируем половинки яичных белков.

7. Половинки яиц складываем вместе и скрепляем зубочистками.

8. Обмакиваем яйца во взбитое яйцо и обваливаем сначала в сыре, затем, снова обмакнув в яйцо, в сухарях.

9. Обжариваем яйца в сухарях на растительном масле со всех сторон.

10. Готовые яйца подаем с зеленью, сметаной или майонезом и гренками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Яйца по-немецки

4.7 21

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Cалат из кальмаров и красной икры
Тамаго яки
Пирог с луком и кукурузными чипсами
Яйца вареные без скорлупы
Ливерная яичная колбаса

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: