Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Квашение / Яблоки моченые

Яблоки моченые

Приготовил : viktoriapovar

24.07.2017
Время приготовления: 30 дн. 0 ч. 0 мин

Если вы не знаете, что приготовить на десерт, чтобы удивить всех, то этот рецепт моченых яблок вам подойдет. Яблоки получаются необыкновенно вкусными, тем более, что их сезон совсем скоро начнется.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить яблоки моченые. Это давний рецепт, но очень актуальный сегодня. Для этого рецепта советую выбрать яблоки поздних сортов. Рябина придает яблокам изящный вкус, а листья смородины делают яблоки более свежими. Как же хорошо полакомиться зимой такой вкуснятиной! Моченые яблоки очень богаты витаминами. Попробуйте приготовить дома. Вы не пожалеете!

Назначение: На полдник / Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Ягоды / Рябина

Блюдо: Заготовки / Квашение

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 Килограмма (некрупные)
Красная рябина 400 Грамм
Листья смородины 20 Штук
Сахар 50 Грамм
Соль 5 Грамм

Количество порций 20

Калорийность

82 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблоки моченые"

Для начала нужно вымыть ингредиенты.

Заранее приготовьте рассол и оставьте остывать до комнатной температуры. Пропорции рассола: на литр воды 50 грамм сахара и 5 грамм соли (все вскипятить).

Нужно уложить слоями яблоки, рябину и листья смородины (яблоки хвостиками вверх!).

Залейте рассолом и накройте марлей. Пусть стоит до начала брожения. После этого нужно закрыть банку и поставить в темное место минимум на месяц.

Оценить рецепт Яблоки моченые

4.8 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Клубничный джем
Абрикосовое варенье "Королевское"
Пирог на кефире с яблоками
Песочное печенье с мандаринами
Сырники с изюмом (без яиц)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: