Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Моченые яблоки с медом

Моченые яблоки с медом

16.07.2019
Время приготовления: 5 дн. 0 ч.

Для всех любителей моченых яблок, хочу предложить очень простой вариант рассола с медом. Яблочки получаются удивительно ароматными и невероятно вкусными. Запоминайте и повторите процесс дома.

Описание приготовления:

Для приготовления моченых яблок отлично подойдут большие бочки, но если вы делаете небольшую порцию, рекомендую использовать пластиковые ведерки с крышкой. Чтобы яблочки были ароматными, обязательно добавляйте листочки ягод. Мед, кстати, подойдет и засахаренный, но его предварительно нужно прогреть на водяной бане.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 1 кг
Мед 100 грамм
Соль 50 грамм
Листья смородины, вишни, малины По вкусу

Количество порций 20

Калорийность

267 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Моченые яблоки с медом"

Яблоки и листочки как следует вымойте.

На дно контейнера выложите примерно половину листочков.

Выложите яблоки.

И сверху оставшиеся листочки.

Мед и соль разведите водой.

Количество воды указать сложно, все зависит от выбранного контейнера и укладки яблок. Излишки рассола оставьте в холодильнике, возможно в нем будет необходимость.

Залейте яблоки рассолом.

Накройте, чтобы яблоки находились в рассоле. Оставьте в тепле на 4-5 дней. По мере необходимости можно подливать оставшийся рассол. А после переместите в прохладное темное место на месяц-два.